ProeflepelSupport
Proeflepel is een culinaire naslaggids voor koks, hobbykoks en liefhebbers. Per ingrediënt zie je smaakprofiel, combinaties met uitleg, bereidingen, mondgevoel en seizoen.
Vraag, fout gevonden of mis je een ingrediënt?
Mail naar lucasknijn@hotmail.nl. Zet erbij welk toestel en welke iOS-versie je gebruikt, en bij een fout om welk ingrediënt het gaat.
Veelgestelde vragen
Heb ik internet nodig?
Nee. Alle ingrediënten, combinaties en foto’s zitten in de app. Hij werkt ook in een keuken zonder bereik.
Hoe vind ik snel wat ik zoek?
Tik op Zoeken en typ een ingrediënt, smaak of gerecht. Met de chips en het filterblad beperk je de lijst op seizoen, categorie, smaak, mondgevoel en bereiding.
Wat laat Combineer zien?
Kies twee of drie ingrediënten. Je ziet of ze rechtstreeks samengaan en welke producten ze met elkaar verbinden: de brug naar een gerecht. Daaronder staat wat alleen bij één van je keuzes hoort.
Wat betekent de status bij een combinatie?
Elke combinatie begint als Inspiratie: gebaseerd op keukenervaring en vakbronnen, maar niet allemaal door ons zelf getest. Proef dus altijd.
Tik op een combinatie en zet hem op Getest, Bevestigd of Afgekeurd, en schrijf er een notitie bij. Die status is alleen voor jezelf en blijft op je toestel.
Waar staan mijn favorieten en notities?
Alleen op dit toestel. Er is geen account, dus favorieten en notities gaan niet vanzelf mee naar je iPad of een andere iPhone. Zie de vraag hieronder.
Hoe neem ik mijn notities mee naar een nieuwe iPhone?
Ga naar Meer → Notities → Exporteren en bewaar het bestand, bijvoorbeeld in Bestanden of via AirDrop. Kies op het nieuwe toestel Importeren en selecteer dat bestand.
Favorieten zitten niet in die export. Zet je een volledige reservekopie van je oude iPhone terug, dan komen favorieten en notities meestal vanzelf mee.
Kan ik de app in het Engels gebruiken?
Ja. De app volgt de taal van je iPhone: Nederlands als je toestel op Nederlands staat, anders Engels. In Meer → Taal kies je zelf. In het Engels heet de app Tasting Spoon.
Kan ik de app licht of donker zetten?
De app volgt standaard je iPhone. In Meer → Weergave kies je voor altijd licht of altijd donker.
Hoe betrouwbaar zijn seizoen, allergenen en gaartemperaturen?
Seizoenen gelden voor Noordwest-Europa en zijn een richtlijn: weer, teeltwijze en herkomst schuiven ze op.
Allergenen en dieetlabels zijn een indicatie per product. Controleer altijd de verpakking of vraag het je leverancier, zeker als je kookt voor iemand met een allergie.
Kerntemperaturen en gaartijden komen uit de keukenpraktijk. Volg voor voedselveiligheid de richtlijnen van het Voedingscentrum, of in een professionele keuken je hygiënecode.
Ik mis een ingrediënt of zie een fout
Graag horen we het. Mail ons met het ingrediënt en wat er niet klopt. Nieuwe ingrediënten en correcties komen in een volgende versie van de app.
Privacy
Proeflepel verzamelt geen persoonsgegevens en werkt zonder account. Lees de privacyverklaring.